Выращивание перца на подоконнике: какие сорта подходят, как сажать и ухаживать

Выращивание перца на подоконнике: какие сорта подходят, как сажать и ухаживать

Перец на подоконнике: красиво и увлекательно

В домашних условиях на балконе или подоконнике выращивают многочисленные овощные культуры, и перец не исключение. Многие его разновидности очень декоративны, поэтому помимо очевидной пользы, кусты перца украсят еще и квартиру. Беда, конечно, придется устроить, но для энтузиаста нет ничего невозможного.

Особенности выращивания перца на подоконнике

Перец – теплолюбивое растение, поэтому для его выращивания в домашних условиях необходим теплый подоконник, который хорошо освещается солнцем хотя бы несколько часов в день, в противном случае достаточно искусственного освещения. Для его выращивания больше ничего не нужно: просто найдите подходящие семена, контейнеры, почву и приступайте к работе.

В огороде или теплице перец начинает свою жизнь весной и заканчивается осенью, но на самом деле может расти гораздо дольше, иногда – на несколько лет. Поэтому его можно сажать для домашнего выращивания в любое время года, в зависимости от наличия условий. Традиционно сеют семена в конце февраля, середине июля или начале сентября: отмечается, что эти даты оптимальны для посева перца в домашних условиях.

И сладкий, и горький перец выращивают в домашних условиях, а горький перец, возможно, выращивают даже чаще. Но, пожалуй, немного интереснее выращивание сладкого перца. В любом случае необходимо выбирать сорта, дающие небольшие компактные кусты высотой не более полуметра и являющиеся самоопыляющимися. К сладким сортам относятся, например:

    Лепрекон, Дар Молдовы, Глотать.

Эти сорта дают хороший урожай круглый год.

К острым разновидностям относятся:

    Пламя, Аладдин, Черный принц, Огненный и др.

Последний сорт, например, дает миниатюрные плоды, которые хорошо смотрятся на подоконнике. Категорически нецелесообразно выращивать сладкий и горький перец в одном помещении: ничего хорошего в результате перекрестного опыления не получится.

Fireside считается декоративным сортом, но плоды его вполне съедобны, хоть и горькие.

Как посадить перец на подоконнике

Принципиальной разницы в технологии домашнего выращивания разных видов перца нет, поэтому рассмотрим ее на примере сладких сортов. Для этого лучше выбирать гибриды, а не сорта. Помимо семян необходимо сразу забирать емкости. Они могут быть любыми, традиционно перцы на подоконнике выращивают в обычных горшках на 3-4 литра. Работа состоит из следующих этапов.

Подготовка основания. Перец будет расти на любой плодородной почве, вы можете просто купить его в магазине, но смесь кокосового волокна и биогумуса (2: 1) хорошо подходит для домашнего выращивания.

Подойдет покупная почва для рассады, но лучше и немного разбавьте ее кокосовой клетчаткой: она будет более хрупкой.

У перца семена крупные, но самые легкие из них лучше не сажать.

Также можно сеять семена в торфяные горшочки: пересадить рассаду будет еще проще.

Появление «всходов» – сигнал к временному снижению температуры и увеличению количества света.

Пересадку нельзя производить путем стряхивания почвы с корней.

Нюансы ухода

Перцам на подоконнике нужно то же, что и в огороде: тепло, свет, вода и еда. Создавать такие условия в домашних условиях бывает как проще, так и сложнее. Например, для хорошего перечного света требуется не менее 12 часов в сутки, поэтому обязательно досвещивайте растения белыми люминесцентными лампами или фитолампами.

Лампы накаливания не подходят: они могут обжечь листья.

Горшки периодически поворачиваются к солнцу в разные стороны. Поддерживать оптимальную температуру непросто: днем ​​она должна быть 25-27 ° C, а ночью 10-15 ° C: такую ​​разницу сделать труднее всего. Летом горшки удобнее держать на балконе, а зимой – на подоконнике с южной стороны. Ночью можно было открыть подоконник, но перец боится сквозняков и переохлаждения.

Читайте также:  Примула лекарственная: посадка, уход, разведение и описание с фото

Летом перец лучше будет чувствовать себя на балконе.

Поливайте перец только теплой водой по мере необходимости. Это влаголюбивая культура, но в домашних условиях чрезмерный полив опаснее, чем на улице. Чтобы случайно этого не произошло, необходимо в горшках для посадки предусмотреть дренаж. Поливайте так, чтобы вода не стояла в горшке, но не позволяйте почве пересыхать. Если воздух в доме от радиаторов отопления слишком сухой, придется каждый день опрыскивать растения на листья опрыскивателем. После полива почву немного рыхлят.

Подкармливать перец в домашних условиях нужно два раза в месяц после полива. Проще всего использовать покупные смеси для домашних цветов. Иногда стоит поливать растения настоем золы (2 столовые ложки золы на литр воды).

Удобрение для перца не должно содержать хлора!

При выращивании сладкого перца в горшках не оставляйте на растении одновременно более 5 плодов (заблаговременно удаляйте лишнюю завязь и удаляйте готовый перец, а не обязательно дожидаться биологической зрелости). В случае горького перца с миниатюрными плодами количество плодов на кустах может достигать нескольких десятков.

Большинство сортов сладкого перца крупноплодные, и растение в горшке не справится сразу со многими плодами.

Многие сорта перца могут расти в горшках более одного года, но требуют ежегодной пересадки в свежую почву. Однако лучше не держать куст больше двух лет, а вовремя посеять новые семена и посадить молодые растения.

Видео: перец в горшках от семян до урожая

Выращивание перца на подоконнике – занятие увлекательное. Правда, перцы требуют ежедневного ухода, но в любое время года они отплатят вам витаминными плодами и украсят ваш дом.

Перец на подоконнике: как вырастить острые и сладкие сорта

Выращивать перец на подоконнике может каждый, кто хочет наслаждаться витаминами не только летом, но и зимой. Мало того, он способен украсить любой интерьер в квартире. Радует обильным цветением, красивыми плодами разной окраски и размеров. Недаром даже в крестьянских домах перец всегда выращивали на окнах круглый год – суп, борщ, без него хозяину было нечего есть.

Общие сведения о перце

Перец бывает однолетним или многолетним. Для хранения в комнатных условиях выбирайте специальные декоративные сорта, не сбрасывающие зимой листья, например, сильнорастущие. Рост низкорослых перцев не превысит 50-60 см. Именно поэтому эти растения прекрасно смотрятся на любом подоконнике. Сорта перца для дома различаются между собой: свойствами, степенью прожорливости, формой, размером, цветом плодов.

Кроме того, комнатный перец – природный антисептик, он очищает воздух в квартире, борется с вирусными бактериями. Любители народной медицины готовят настойку, которую используют как согревающее средство при растирании при простуде.

Земля – ​​используется в масках для волос, что способствует их активному росту. Острый перец на кухне всегда можно использовать для приготовления соусов для супов, кетчупов, маринадов, аджики, солений. Сладкий перец используют в салатах, начинках и соленьях.

Важный! Не стоит злоупотреблять острой пищей в рационе, иначе горький перец способствует раздражению и гастриту. Надевайте резиновые перчатки при работе с фруктами острых сортов.

Популярные сорта перцев для выращивания в доме

Селекционеры вывели особые сорта горького и сладкого перца. Они легче переносят климатический режим в комнате, при этом активно растут и плодоносят. Такие сорта также успешно выращивают в грунте и в теплицах.

Читайте также:  Самые распространенные болезни сладкого перца и способы борьбы с ними (фото листьев, побегов, плодов)

Всем известный перец чили, выращенный на подоконнике, имеет множество разновидностей. Для содержания в комнатных условиях его скрестили с другими видами, получив новые сорта декоративного перца.

Интересно! Снять жжение и жар во рту после употребления острого перца чили поможет кисломолочный жирный продукт. Например, молоко, йогурт или сливки.

На подоконнике сладкий перец выращивают редко, но каждый год на рынке появляются новые декоративные виды. Предлагаем ознакомиться с сортами острого и сладкого перца для домашнего хранения.

Горькие сорта

    Цветонос – долгие годы остается самым популярным сортом у садоводов. Любят за красивые, яркие плоды длиной 2,5-5 см и массой 25-50 г. Срок созревания 115-120 дней. Pepper Sparkle, растущий на подоконнике, настолько продуктивен, что собирают до 100 стручков в год.

Интересный факт: Ognonek был получен путем скрещивания перца чили и кайенского перца. В промышленности его используют при производстве ломтиков перца.

    Дракош. Он славится своей эффективностью и простотой выращивания. Вырастает до 45 см, листья не особо гнилые, но дают нарядные колючие плоды длиной до 5 см.

    Мексиканский. Частый гость на подоконниках у садоводов. Срок раннего созревания 78-90 дней, высота до 40 см. Плоды конусовидной формы высотой до 2 см, выступающие сверху. Есть еще одна похожая вариация – «Аладдин».

    Феникс. Очень урожайный, в высоту достигает 30 см. Срок созревания плодов 90-110 дней. Перец вырастает до 5-8 см в длину, имеет форму шишки. Хорошо переносит тень.

    Корзина Flame F1. Зимостойкий ветвящийся кустарник высотой до 35 см. Ранний сорт – зрелость 85-97 дней. Плоды конические, разноцветные, длиной до 3 см. По мере созревания стручки меняют цвет, переходя от темно-фиолетового к ярко-красному. Переход осуществляется через кремовые и оранжевые оттенки.

    Маленькое чудо. Раннеспелый сорт (85-93 дня). По мере созревания плод меняет цвет: от зеленого до ярко-красного до пурпурного. Перец поделочный, туповидной формы, массой до 5 г.

    Сферы. Урожайный, необычайно красивый перец. Вегетационный период 100-115 дней. Сорт с прямыми стеблями, до 60 см высотой. Его отличает форма плода в виде шариков диаметром до 3,5 см и весом 15 г и расположение букета. Выразительность вкуса зависит от освещения.

Сладкие сорта

    Кузя. Вегетационный период 90-95 дней. В высоту куст достигает 35 см. У него есть достоинства: сочные ароматные плоды массой до 80 г обладают высоким содержанием витаминов. Цвет стручков варьируется от темно-зеленого до красного.

    Тема. Компактный, производительный, высотой 45-60 см. Срок созревания 95-100 дней. Стручки длиной до 6 см и массой 40-60 г имеют форму усеченной призмы. Плод ярко-оранжевого цвета.

    Бэби-желтый. Раннеспелый, высокоурожайный сорт, созревает через 75-80 дней с момента всходов. Куст вырастает до 35-50 см в высоту. Плод имеет форму усеченного конуса, при созревании желто-оранжевый.

Выращивание перца в домашних условиях

Перец на подоконнике может расти несколько лет. Некоторым садоводам даже удается после наступления морозов выкапывать на огороде кусты и пересаживать их в горшки на зиму. Эти сорта, предназначенные для выращивания в земле, плохо растут в помещении.

Но были случаи, когда растение после пересадки с улицы сбрасывает листья и не погибает. Ранней весной такие перцы восстанавливают силы, обильно цветут, дают полноценный урожай. Но для этого агрономы советуют соблюдать несколько условий: зимой сократить полив и ближе к весне провести обрезку растений. Это способствует формированию новой кроны на побегах.

Посадка перца из семян

Чтобы вырастить здоровое растение, способное давать урожай, необходимо соблюдать основные агрономические требования:

Читайте также:  Томат Вид F1: отзывы, фото, урожайность, условия выращивания

Дата посева. При домашнем выращивании перец можно сажать в любой момент. Наиболее благоприятные даты – конец февраля, середина июля и начало сентября. Выбор контейнера. Проращивают семена: в торфяных стаканчиках, горшках, ящиках глубиной не более 10 см. Обязательно в дренажных сосудах есть отверстия, чтобы растение не загнило. Приготовление почвенной смеси. Почва для посева должна быть плодородной. Вы можете приготовить его самостоятельно или купить в садовом магазине. Обработка семян. Семена подготавливают перед посевом для улучшения всхожести и устойчивости будущих растений. Сначала семена стерилизуют в растворе, затем промывают теплой кипяченой водой и сушат. Для замачивания семян используйте: 4% раствор каменной соли (5-10 минут), 1-2% марганец (15-20 минут) или 70% спирт (10-15 минут).

В. Сделайте углубление борозд в ящиках на 1,5 см и тщательно рассыпьте семена. Слегка выравниваем землю, обильно поливаем, прикрываем фольгой. Температуру прорастания следует держать в пределах 22-25 ° С. Если посев производится в чашки, в одну лунку опускают 2-3 семечки. После прорастания удалите более слабые ростки. Закалка. Как только появятся первые всходы, следует снизить температуру. Делается это путем проветривания, постепенно увеличивая время, чтобы найти саженцы, не укрывшись. Прорастание. Как только появится 2-3 росточка, пересаживаем в отдельные горшки.

Уход за перцем на подоконнике

Агротехника содержания перца в домашних условиях во многом схожа с выращиванием овощей в открытом грунте. Освещение, полив, плодородная почва и удобрения важны для хорошего урожая. Не забываем, что комнатный перец нужно опылять во время цветения – просто проведите пальцем по цветку или встряхните его.

Освещение, температура

Перец – культура теплолюбивая. Выдерживает температуру до 10-12 ° C, но оптимальным для успешного роста считается 24-26 ° C. Хорошо растет при дневном свете 10-12 часов. Летом горшки обычно ставят на улице (или на балконе). Зимой садоводы «зажигают» растения различными лампами.

К выбору подсветки нужно подходить ответственно, ведь обычные лампочки вблизи дают мало света, но много тепла. Чаще всего таким способом сжигают листья растений.

Другой тип – люминесцентные лампы, которые наиболее удобны для подсветки. Они дают холодный свет, при котором активен фотосинтез.

Фитолампы – в принципе, они особенно подходят для освещения растений. Но для человека лилово-розовое свечение может негативно сказаться на здоровье.

Натриевые газоразрядные лампы – особенно эффективны при освещении культуры помещения, дают больше результатов и не влияют на человека.

Полив и удобрение

При необходимости поливайте растение теплой водой. В комнатных условиях чрезмерный полив может оказаться губительным. Зимой воздух в квартире особенно сухой, поэтому растения нужно периодически опрыскивать водой.

Подкармливайте перец комплексным удобрением два раза в месяц. Будет полезно для растений, если поливать иногда зольным раствором (2 столовые ложки на 1 литр воды). Затем после увлажнения почву немного разрыхляют.

В заключение следует отметить, что вырастить перец в домашних условиях, следуя инструкции, приведенной в статье, будет очень просто. Садовник испытает удовлетворение и радость, когда увидит на своем окне богатый урожай фруктов разной окраски.

Видео: Супер-коллекция сортов комнатного перца, особенности ухода

Оцените статью
Добавить комментарий