Блюда из стеблей сельдерея – рецепты с фото (100 рецептов)

Блюда из стеблей сельдерея – рецепты с фото (100 рецептов)

Блюда из стебля сельдерея

Крабовый салат с сельдереем 5.0 4

Легкий, нежный, сочный и очень интересный салат из любимого многими дуэта сельдерея и яблока, но крабовые палочки здесь не лишние! Попробуйте!

Салат из стеблей сельдерея 4.6 3

На ужин или послеобеденный чай я делаю очень нежный салат из стеблей сельдерея. Он легкий, но сытный и готовится в кратчайшие сроки. В этом салате из сельдерея много витаминов и полезных веществ!

Суп с сельдереем и курицей 5.0 3

Суп с сельдереем и курицей, подходит детям и взрослым, заботящимся о своей фигуре. Получается густой, достаточно легкий и здоровый. А сельдерей способствует быстрому обмену веществ.

Суп для похудения из сельдерея 5.0 2

Этот суп регулирует обмен веществ, в нем содержится сельдерей, который способствует очищению организма. Он низкокалорийный, потому что сделан из овощей, вкусен и прекрасно насыщает… подробнее

Салат из сельдерея для похудения 4.3 1

Салат из сельдерея для похудения – проверенный способ борьбы с лишним весом. Сельдерей обладает множеством полезных для здоровья свойств, в том числе помогает вам отлично выглядеть и быть в тонусе!

Сельдерей запеченный 5.0 1

Я люблю сельдерей, но обычно использую его только в салатах. Запеченные стебли сельдерея с сыром и гренками – мое последнее открытие. Блюдо простое, но интересное… подробнее

Суп из стеблей сельдерея 4.1 1

Этот классический рецепт супа из стеблей сельдерея понравится всем любителям здорового питания, а также тем, кому обычные супы наскучили. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Легко и заманчиво!

Фаршированный сельдерей 4.6

Ребристый сельдерей можно превратить в очень вкусную и полезную закуску, если наполнить его такими лакомствами, как помидоры и козий сыр. Вот как приготовить фаршированный сельдерей!

Салат из курицы с сельдереем 4.0

Салат из куриного сельдерея не только полезная закуска, но и вкусная начинка для лаваша. Готовится очень легко и быстро. Вам понадобится куриное филе, сельдерей, лук и яблоко… подробнее

Салат из сельдерея с ананасом 5.0

Это отличный выбор ингредиентов, от которых не будет неприятностей в желудке и не будет проблем с талией. Вкусный, сочный, легкий – идеальный вариант для позднего ужина!

Салат из сельдерея с ореховым соусом 3.4

Рецепт салата из сельдерея с ореховой заправкой, чесноком, оливковым маслом и гренками. Салат из сельдерея с арахисовым соусом – корейское блюдо… еще

Суп-пюре из сельдерея 3.8

Хотите оживить обеденное меню? Вот идея нежного сливочного овощного супа, который одинаково подходит как детям, так и взрослым. Просто, вкусно и легко – отличный вариант!

Суп с сельдереем и овощами 5.0

Супы на основе сельдерея всегда очень легкие и полезные, давайте добавим в такой суп свежих овощей, и на каждый день у нас будет отличное витаминное блюдо… подробнее

Салат с грибами, сельдереем и сыром 4.1

Рецепт салата из подберезовиков, лисичек, сельдерея и сыра пармезан, заправленный лимонным соком… подробнее

Салат из редиски и сельдерея 3.4

Если вы хотите узнать, как приготовить салат из редьки и сельдерея, который не только полезен, но и действительно вкусен, этот рецепт для вас. Продукты доступны, и польза от них неоценима!

Суп из стебля сельдерея 4.0

Разнообразить ежедневный рацион можно с помощью различных добавок и приправ. Хочу поделиться с вами своим рецептом супа из стеблей сельдерея.

Сливочный суп с грибами и сельдереем 4.4

Рецепт супа с грибами, морковью, сельдереем, белым вином, томатным соком, куриным бульоном, сливками и сыром пармезан.

Мясо с сельдереем 4.8

Ароматное, вкусное и низкокалорийное блюдо привезено к нам с Востока. Мясо с сельдереем и грецкими орехами – отличный вариант для обеда или ужина… подробнее.

Тушеный сельдерей с овощами 4.1

Для более легкого или низкокалорийного обеда рагу из сельдерея с овощами – простое и вкусное блюдо. более…

Салат с курицей и сельдереем 5.0

Вкусная идея для полезного салата. В качестве сытного обеда или в качестве вкусного дополнения к обеду это отличное блюдо. Это действительно быстро, даже если курицу нужно пожарить… подробнее

Салат с черешковым сельдереем

Всем известно, что сельдерей полезен для здоровья. Его можно есть целиком, от листьев до корней. Сегодня я расскажу, как быстро и легко приготовить салат из хвоста сельдерея. более

Читайте также:  Самодельный улей из полистирола: чертежи, размеры, видео

Жаркое с фасолью, редисом и сельдереем 2.0

Рецепт жаркого с фасолью, чили, чесноком, морковью, сельдереем и редисом.

Суп из сельдерея черешкового 3.3

Суп из стеблей сельдерея, даже с курицей, очень диетический и полезный. Несомненная полезность сельдерея делает суп “правильным” и приятным… более

Суп с фрикадельками и сельдереем 5.0

Для детей и взрослых этот аппетитный и полезный домашний суп с фрикадельками и сельдереем – отличный вариант для полноценного обеда. Вы не верите? Попробуй сделать это!

Гамбургер с говяжьим фаршем и сельдереем 4.6

Рецепт бургера с говяжьим фаршем, паприкой, сельдереем и томатным соусом. Подавать с маринованными огурцами и картофельными чипсами.

Томатный соус с морковью и сельдереем 5.0

Рецепт соуса из томатов, лука, моркови и сельдерея… подробнее

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой 3.7

Крем-суп из шпината с сельдереем и капустой – легкий вкусный суп красивого изумрудного цвета… подробнее

Салат со стеблем сельдерея 5.0

Сытный, яркий и хрустящий салат для мужского общения и не только. Вот такой домашний вариант новогоднего салата (полезный и вкусный). Ребристый сельдерей придает этому зимнему салату яркий вкус и аромат.

Сельдерей по-корейски 2.6

На протяжении веков сельдерей ценился за его пряный аромат и лечебные свойства. Вот почему этот рецепт сельдерея по-корейски поднимет настроение и придаст энергии.

Салат “Курица с сельдереем” 5.0

Хрустящий, освежающий и легкий рецепт салата из курицы и сельдерея. Особенность этого салата в том, что все ингредиенты для него грубо нарезаются, кладутся на тарелку и поливаются заправкой… подробнее

Салат с сельдереем и с ананасом

Кто сказал, что вкусное не может быть полезным? Да, это возможно, и этот восхитительный салат из сельдерея и ананаса – идеальная демонстрация этого. Попробуйте приготовить и не пожалеете.

Грибной соус с сельдереем 4.3

Рецепт грибного соуса с луком, сельдереем и хлебом. Используйте свои любимые грибы для соуса. Грибной соус отлично подходит в качестве дополнения к индейке. на

Суп из сельдерея для похудения 3.8

Прочитав название этого супа, можно не сомневаться в его предназначении. Этот рецепт супа из сельдерея – отличное подспорье для худеющих… подробнее.

Суп диетический из сельдерея

Вкусный и полезный суп на легкий обед. Вот рецепт супа из сельдерея. У него странный, но восхитительный вкус. Это поможет вам сохранить стройную фигуру.

Салат с креветками и сельдереем 4.8

У сельдерея специфический вкус, который нравится далеко не всем. Но рецепт салата из креветок и сельдерея понравится даже самым непримиримым противникам этого овоща – он такой вкусный, что устоять невозможно!

Салат со стеблями сельдерея 4.3

Я люблю сельдерей, и не только потому, что он такой полезный! Салаты с ним получаются очень нежными, легкими и приятными. Суть в том, что все продукты должны быть свежими. Готовить легко и вкусно!

Суп с курицей, морковью, сельдереем и клецками 3.8

Рецепт супа с курицей, луком, морковью, сельдереем и клецками… подробнее

Суп-пюре с сельдереем 5.0

Хотите восполнить запасы витаминов к наступающей зиме? Вот как приготовить суп из пюре из сельдерея и обязательно приготовить его для своей семьи. Этот супчик легкий, вкусный и очень полезный… подробнее

Салат с фарро, клюквой и сельдереем

Рецепт салата с фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой с заправкой из рисового уксуса и апельсинового сока… подробнее

Суп-пюре из моркови с сельдереем 5.0

Если вы хотите побаловать себя вкусной и низкокалорийной едой, узнайте, как приготовить суп-пюре из моркови и сельдерея. Основу составляют овощи, а кремовая кремовая текстура получается благодаря… подробнее

Подтвердите удаление рецепта

Это действие не может быть отменено.

Следует помнить об одном нюансе вкуса продукта: белые ростки имеют более светлый, насыщенный, чуть более сладкий вкус, а красные ростки имеют терпкий вкус и сильный аромат, поскольку содержат больше эфирных масел. Это растение относится к семейству сельдереевых, это ближайший «родственник» моркови и петрушки, тмина и аниса, а также фенхеля, пастернака, любистока и т. Д. Но в отличие от других растений, каждую его часть можно назвать магазином здоровья. : корень, верхушка, листья и семена. Это растение чаще всего используют в национальных кухнях Франции, Америки, Индии и Италии. Самыми распространенными блюдами из стеблей сельдерея являются салаты и овощные супы, его часто используют как вспомогательный ингредиент при приготовлении мяса, птицы и рыбы. Продукт отлично сочетается с овощами, фруктами и всеми видами мясных продуктов. А благодаря содержащимся в нем минералам он имеет соленый вкус, поэтому может даже заменить соль. Чтобы стебли сельдерея сохранили аромат, хрусткость и все свои полезные свойства при варке, их следует класть в пищу не более чем за 10 минут до приготовления. Но лучше их есть в свежем виде. А если стебли немного увяли, вернуть свежесть поможет холодная вода: переложите продукт в емкость с жидкостью и уберите в холодильник.

Читайте также:  Как ухаживать за плодовыми деревьями осенью и летом?

Как приготовить стебли сельдерея вкусно, полезно и необычно — интересные рецепты

Доброго времени суток мои дорогие читатели! В этой статье поговорим о том, как приготовить стебли сельдерея вкусно и полезно!

Сегодня я хотел снова поговорить о сельдерее, теперь о черешках.

Сельдерей так же полезен (а в некоторых случаях даже больше), что и корень, но мы не всегда можем научить нашу семью, особенно младшую, есть хотя бы один стебель лекарственного растения в день.

Поэтому сегодня мы даем вам только лучшие рецепты.

И – внимание! – небольшой, но замечательный и научно доказанный секрет: я научу вас (кто не знал), как сделать сельдерей, уже лежащий на разделочной доске, во много раз полезнее!

Читайте дальше, чтобы узнать, как сделать стебли сельдерея вкусными и полезными!

Из этой статьи вы узнаете:

Стебли сельдерея – как приготовить стебли сельдерея?

Стебли, как и другие части сельдерея, содержат всего 12 ккал энергии на 100 граммов продукта, поэтому этот овощ так популярен при приготовлении салатов для похудения.

И сразу первая подсказка рецепта!

– Эта идея пришла мне в голову, когда я попробовала классический вариант «Кровавой Мэри» со стеблями сельдерея и морковными палочками в очень дорогом ресторане.

Если ваши дети не хотят есть салат из сельдерея, замените сельдерей на…

Сельдереевые палочки для еды

Например, в палочках для еды:

    Вы можете использовать их, чтобы зачерпнуть картофельное пюре, печеный картофель (который в этом случае меньше всего повредит), кусочки мяса, салат, мороженое и джем (!), можно использовать для смешивания напитков (томатный и молочный смузи, морковный сок).

Одно условие: еда заканчивается, когда больше нечего есть!

И не волнуйтесь, если ваш ребенок ест только «палочки для еды»: он получит много клетчатки, витаминов и через некоторое время попросит еды, потому что сельдерей нормализует аппетит и пищеварение.

Как употреблять стебли сельдерея – несколько очень важных общих советов и — обещанный секрет!

Когда вы покупаете или выращиваете его, знайте, что у белых плодоножек более выраженный аромат, они «сладкие»; красные имеют более выраженный аромат и больше эфирного масла.

Помните: жареный сельдерей практически бесполезен.

Содержание питательных веществ в сельдерее увеличивается при его измельчении – это доказанный факт, и доказательством этого является независимый международный фонд Джорджа Мательяна. Подробнее об этом читайте в этом посте.

С чем сочетать стебли сельдерея?

Сельдерей принадлежит к семейству сельдерея (Apiáceae) и связан с морковью, петрушкой, кинзой, кервелем, тмином, анисом, фенхелем, пастернаком, фенхелем, любистком и асафетидой.

Все эти растения лучше всего сочетаются с ним по вкусу и аромату.

Paleodieta рекомендует добавлять 1/8 чайной ложки (на кончик) любой из этих специй в сельдерей или даже несколько – вы можете бесконечно экспериментировать, удивляя себя и других!

Вкусные рецепты со стеблями сельдерея

Сельдерейная соль

Соль сельдерея была изобретена еще в древности.

Поскольку это растение содержит много натрия, оно успешно и полезно заменяет поваренную соль.

Соль сельдерея можно добавлять в любые салаты, она чудесно сочетается с мясом, в том числе с курицей, делая их не только ароматными, но и легко усваиваемыми.

Состав: стебли и / или семена сельдерея, морская соль.

Подготовка:

    Нарежьте черешки тонкими ломтиками, разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой, и поставьте в разогретую до 150 ° С духовку. Сушите черешки, пока они не станут ломкими и не уменьшатся до размера горошины. Отварные черешки натереть в ступке с морской солью (немного по вкусу). Лучше всего добавлять семена в массу во время готовки, а можно обойтись без них. Готовый продукт разливают по плотно закрытым банкам.
Читайте также:  Консолидированная посадка и совместимость овощей на клумбах - Огород, огород, балкон - Медиа Платформа МирТесен

Салат «Здоровье на тарелке» с грецкими орехами и сыром под французской заправкой (от фонда Джорджа Мателяна (George Mateljan Foundation)

Ингредиенты:

    4 чашки зеленого салата (далее только чашки), 120 г нарезанной индейки, 120 г нежирного сыра чеддер, 1/4 стакана нарезанных свежих огурцов 1/4 стакана свежих, спелых помидоров, нарезанных кубиками ¼ стакана нарезанных кубиками стеблей сельдерея, грецких орехов «по желанию», 1 столовая ложка французского соуса.

Для слоеного соуса:

    ½ стакана оливкового масла, 1 столовая ложка тонко нарезанного лука, 4,5 чайных ложки красного винного уксуса, 2 чайные ложки томатной пасты, 1 чайная ложка горчичного порошка, 2 чайные ложки меда, 1 чайная ложка перца, ½ чайных ложки семян сельдерея, соль и перец по вкусу. Приготовление салата:

Выложите измельченную зелень салата на большую тарелку и добавьте все остальные ингредиенты.

Смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла, в блендере, затем добавьте оливковое масло, медленно помешивая. Подавать в миске для заправки.

Салат-паста с морковью «Семь дней»

Салат можно хранить в холодильнике в течение недели, не теряя при этом ни одной пользы, а только улучшая вкус!

Ингредиенты для салата:

    2 стакана тертой моркови, 1,5 стакана мелко нарезанного сельдерея 1 стакан свежего нарезанного укропа 2 столовые ложки оливок, вымытых и нарезанных на 4 части,
    2 столовые ложки промытых каперсов.

Ингредиенты для соуса:

    2 средних зубчика измельченного чеснока, 2 чайные ложки дижонской горчицы, 1 чайная ложка меда 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки молотого черного перца 1-2 столовые ложки свежего лимонного сока, оливковое масло по вкусу.

Подготовка.

Нагрейте в пароварке морковь 4 минуты и сельдерей 1 минуту, смешайте с оливками и каперсами.

Взбейте ингредиенты соуса. Добавить овощную заправку, замариновать 15 минут перед подачей на стол.

Несколько простых салатов для похудения с сельдереем

Специфика этих салатов в том, что они готовятся простым смешиванием ингредиентов по принципу: чем проще салат, тем он больше подходит для похудения живота (а также боков, щек и других «жировых отложений»). .

Поэтому я перечислю только ингредиенты:

Мелко нарезанные стебли + тертое яблоко + укроп / джонион + оливковое масло и лимонный сок; Стебли косточки + отварные палочки свеклы + толченый чеснок + оливковое масло; мелко нарезанные стебли + натертая брюква + тертое яблоко + лимонный сок + рубленая зелень + домашняя сметана или несладкий йогурт; Вареная, нарезанная кубиками говядина + нарезанные кубиками стебли + тертое яблоко + лимонный сок и домашний майонез Натертые морковь и репа + мелко нарезанный сельдерей + лимонный сок.

Сельдерей на зиму

Вредны любые соленья длительного хранения.

Если хочешь быть здоровым, о них нужно забыть раз и навсегда.

А чтобы сберечь сельдерей на зиму, достаточно его заморозить.

Для этого нарежьте черешки на более крупные кусочки, поместите их в пластиковый закрытый контейнер и отправьте в морозильную камеру.

Через время вынуть и встряхнуть – операцию повторить несколько раз, чтобы кубики не замерзли.

Салат «Прованс» с апельсином

Нарезать 3 стебля сельдерея соломкой, апельсины выдолбить и нарезать кубиками, залить заправкой из 3 столовых ложек оливкового масла и ½ лимонного сока.

Салат «Прованс» с апельсинами и курицей

Ингредиенты:

1 куриная грудка, 1 апельсин, 3 стебля сельдерея, салат – 200 грамм, соль, масло растительное – 4 столовые ложки, соевый соус – 1 столовая ложка.

Подготовка:

Обжарить грудку и нарезать кубиками. Таким же образом нарежьте дольки и стебли апельсина. Измельчите салат и выложите на тарелку.

Выложите смешанные апельсин и апельсиновые стебли в центре и по краям курицы.

Смешайте соевый соус и растительное масло и полейте салат.

Видео рецепт блюда с сельдереем

На самом деле, дорогие мои читатели, все вышеперечисленные рецепты – лишь пример того, что сельдерей полезен везде и для всего.

И поделитесь своими рецептами, как сделать стебли сельдерея вкусными и полезными!

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Оцените статью
Добавить комментарий