Растение Стахис – что это такое, посадка и уход, лечебные свойства

Растение Стахис – что это такое, посадка и уход, лечебные свойства

Загадочное растение стахис: описание, виды, выращивание, полезные свойства

Привлекательный вид и не только

Есть у этого растения и другие названия:

    чистотел; Stachys; бараньи (заячьи) уши; болезнь; Китайский (японский) арифищок.

В переводе с русского слово «стахис» означает «колос», что напрямую связано с формой изящного соцветия. Это растение произрастает в средней полосе России и в Алтайском крае и в западных районах Сибири.

Некоторые виды культуры представляют собой компактные полукустарники.

У растения прямостоячие, пучковые, слегка разветвленные стебли, вырастающие до 50 см. У них плотные, овальные, похожие на кроличьи ушки листовые пластинки. Края могут быть зубчатыми или сплошными. Они покрыты многочисленными мягкими на ощупь пучками. Листья расположены в изящной розетке и имеют сине-зеленый цвет.

В середине лета растение стахиса украшает большое ложное колосовидное соцветие. Он состоит из 7-10 бутонов следующего цвета:

    Фиолетовый; сиреневый цвет; желтый; белый; бледно-синий; розовый.

Цветки напоминают миниатюрные колокольчики и состоят из пяти лепестков. У каждого из них зауженное основание. Процесс цветения продолжается до ранней осени, после чего плод появляется в форме капсулы. Внутри находятся семена в виде треугольных орехов.

Для создания эффектной бордюрной рамки необходимо удалить цветущие побеги.

Сильная корневая система уходит достаточно глубоко в землю. Для него характерны мясистые корни. У некоторых видов есть луковичные образования, которые используются для приготовления лакомств.

Симпатичное растение стахис: популярные виды

Биологи насчитывают более 300 разновидностей сине-зеленой «лохматой» культуры. Однако не все из них приобрели популярность. В садоводстве используется около 10 наименований. Познакомимся с некоторыми из них.

Чистец Шерстистый

Растение отличается причудливой формой листовых пластинок, покрытых небольшими пучками. Хорошо переносит морозы и весенние перепады температур. Цветет все лето. Бутоны фиолетового или темно-розового цвета.

Популярные сорта:

    «Примула цапля» (зелено-желтая листва); «Хлопковая коробочка» (соцветия состоят из крупных бутонов); «Серебряный ковер» (без стеблей, напоминающих почвопокровные растения); «Большие ушки» (длина тарелки примерно 25 см).

Изысканное растение Wool Stachys идеально подходит для украшения территории загородного дома. Низкорослые сорта высаживают по краям садовых дорожек. Более высокие кустарники вписываются в ландшафт альпийских гор.

Стахис крупноцветковый

Многолетник высотой до 30 см. Жабры округлые или сердцевидные. Прямостоячие цветоносы достигают полуметра в высоту. Ложное ухо украшено крупными бутонами.

Известные разновидности:

    «Альба» (белый цвет лепестков); «Суперба» (красные или слегка розовые бутоны).

Это растение часто выращивают на городских клумбах. На дачных участках земельные участки высаживают у забора или у входа в резиденцию.

Китайский артишок (чистец Зибольда)

Этот сорт – овощное растение. Клубни стахиса, которые образуются в корневой системе, используются в кулинарии. Внешне они напоминают миниатюрные жемчужные ракушки спиралевидной формы. Максимальный вес одного плода – около 10 г. Надземная часть растения вырастает до 70 см. Бутоны темно-розового цвета. Самые популярные сорта – «Бочка» и «Ракушка».

В Китае, Европе и Азии артишок едят не только в сыром виде, но и:

    маринованный; осушенный; вареный; отличная работа.

Ломтики листа добавляют в салаты. Готовят горячие напитки. Например, готовить всего 7 минут. И мариновать по тому же рецепту, что и огурцы. В рассол кладут укроп, чеснок и специи.

К широко известным высокоразвитым сортам относятся стахис «Багенный», «Лесной» и «Простой». Максимальная высота выращивания около 1,2 м.

Секреты выращивания на дачном участке

Выращивание культуры традиционным способом: делением куста и семенами. Для каждого из них дана простая технология. В небольшие ящики семена высевают поздней осенью.

Затем следуйте инструкциям:

    наполнить емкости легким субстратом; Сделайте борозды шпателем или линейкой; аккуратно разместите семена; засыпать их землей; обильно опрыскать водой из распылителя; накрыть целлофаном.

Ящики переносят в теплое помещение. Ежедневно снимают фольгу, чтобы проветрить растительный материал. В течение 30 дней появятся нежные ростки, а затем налет снимается. Саженцы следует поливать по мере подсыхания почвы. При появлении двух листочков саженцы переносят в отдельные горшки. В конце мая на простор. Их высаживают на расстоянии 20 см друг от друга.

На дно каждой лунки кладут дренажный материал и слой перегноя, смешанный с почвой.

Есть более простой способ размножения стахиса – делением куста. Для лечения выбирается красивое растение. Его осторожно выгоняют из постели. Встряхните корни, а затем разделите их на части. На каждом из них должно быть не менее 3-х листиков. Полученные таким образом образцы переносятся на новую поверхность. Высаживают на расстоянии не менее 30 см. Обильно полить.

Чтобы стахис хорошо прижился, его нужно поставить в хорошо освещенное место. Если есть тень, то всего на 2-3 часа. В противном случае он потеряет декоративную окраску. Лучшее решение – открытое солнечное место, где нет сквозняков.

Оптимальный уровень кислотности почвы не превышает 6,5 pH. Он должен пропускать воду и воздух. Подойдет супесчаный или суглинистый грунт. При посадке селандина в почву добавляют золу, торф и разложившийся навоз.

Растение не любит сильной жары. Выдерживает в диапазоне +30 ° C.

Правила ухода за «пришельцем» из Китая

Хотя стахисы относятся к неприхотливой культуре, есть еще несколько важных процедур. Без них он засохнет и потеряет декоративный вид. После посадки за стахисами тщательно следят. Регулярно рыхлите верхний слой почвы. Удалите сорняки.

Поливайте несколько раз в неделю. Многое зависит от климатических условий местности, в которой растет. В случае засухи почву небольшими порциями увлажняют утром и после захода солнца. Через 5-6 часов после каждой обработки почву следует рыхлить.

Читайте также:  Почему жимолость плохо плодоносит, что делать, когда ягод нет, как ухаживать за посадками, почему ягоды у жимолости очень мелкие

Внесение удобрений в три этапа. В марте, когда начинается вегетация, вносят раствор золы и азотистых веществ. Перед цветением растение удобряют разложившимся навозом и комплексными удобрениями. В конце лета – начале осени применяют препараты азота, фосфора и калия. Это поможет культуре успешно пережить зимние морозы. Осенью почти все листья срезают. Оставьте несколько кусочков в центре розетки. В северных широтах стахии укрывают мульчей или агротекстилем.

Овощные виды желательно не подкармливать азотными удобрениями. В противном случае фрукт потеряет свои вкусовые качества.

Кладезь полезных компонентов

Плоды и листья стахиса – низкокалорийный продукт. Они включают:

    белки; углеводы; пищевые волокна; утюг; кальций; марганец; селен; калий.

Кроме того, китайский артишок – кладезь витаминов. В нем фигурируют следующие соединения:

    ретинол; тиамин; рибофлавин; никотиновая кислота; каротин; Фолиевая кислота.

Растение богато ценными ингредиентами и благотворно влияет на организм человека. Лечебные свойства Stachys Woolly показаны при лечении и профилактике диабета. Наличие пищевых волокон стимулирует пищеварительный тракт. Минералы снижают кровяное давление. Регулярное употребление артишока укрепляет защитные силы организма.

Мы подробно разобрали, как сажать и выращивать стахис. Фото помогают показать растение во всей красе. Химический состав показал ценность экзотического продукта. Почему бы не вырастить на своем участке это красивое декоративное растение?

Стахис посадка и уход в открытом грунте. Стахис клубненосный: посадка, уход, использование

Стахис клубненосный: посадка, уход, использование

У этого растения есть несколько «названий»: артишок китайский (родиной его считается Поднебесная), картофель японский (в Стране восходящего солнца его очень любят и выращивают в больших количествах), сельдерей клубневой (русское ботаническое название).

В России он больше известен под латинским названием «стахис». Это по-прежнему довольно редкий овощ в нашей стране.

Стахис трубчатый (Stachys tubularis) – многолетнее растение около 40 см высотой. Его листья бархатистые, похожие на листья мелиссы. Цветки розовые, распускаются с июня по август.

Клубни образуются в земле на корнях. Они бывают не более 8 см в длину и около 2,5 см в диаметре. По форме они напоминают небольшие светло-коричневые морские ракушки.

По вкусу они напоминают сырые орехи, а в приготовлении напоминают артишоки.

Посадка стахиса

Место выращивания должно быть безветренным и солнечным. В принципе, стахии тоже могут расти в полутени, но будут давать меньше урожая.

Почвы предпочитают рыхлые питательные почвы. На тяжелых глиняных насаждениях стахисы лучше подходят для высоких грядок с удобренной плодородной почвой. На бедных почвах растение образует очень мало клубеньков – потребуется удобрение.

Однако даже на плодородных почвах урожай со временем снижается – выращивание сильно стерилизует почву, поэтому на одном месте стахис можно выращивать не более 2 лет подряд. Восстановить Stachys на прежнем месте можно только через 4 года.

Клубни стахиса, как и картофель, высаживают в первой половине мая. Перед посадкой стахиса в почву вносят компост или перегной (1,5 ведра на 1 м2), после чего почву мелиорируют штыком лопаты.

Клубни высаживают на глубину 8 см. Схема: в ряду – 30 см, между рядами – 50 см. После посадки растений стоит мульчировать грядки перегноем или компостом. Срок прорастания клубней 7-10 дней.

Stachys tuberous растет очень медленно, поэтому весной можно сеять между его рядами редис.

Уход за стахисом

В целом культура стахиса неприхотлива. Все заботы сводятся к поливу и прополке. В засушливую и жаркую погоду растения поливают 1 раз в неделю – этого достаточно.

Летом Stachys можно 2-3 раза настаивать с сорняками или птичьим пометом (1:25).

Растения довольно устойчивы к болезням, но иногда могут поражаться корневой и стеблевой гнилью. Обычно это происходит на тяжелых глинистых почвах, где вода застаивается. Пожелтевшие листья – признак болезни. Больные растения лечить нет смысла – их нужно выкопать и уничтожить.

Сбор урожая

В конце сентября выкопайте твердые узелки для раннего употребления. Сбор основных культур приходится на октябрь. Клубни очень хрупкие, поэтому их лучше выкопать вилами.

Урожай можно хранить в ящиках с влажным песком в темном прохладном помещении при температуре -1-2… -1-3 ° С – в таких условиях клубни пролеживают около 2 месяцев. Если негде их хранить, их можно выкопать по мере необходимости – они сохранят свои свойства в почве до ноября или даже дольше. Грядки должны быть покрыты толстым флисом.

Мелкие толстые клубни невозможно очистить, поэтому их просто тщательно промывают.

В Азии их жарят во фритюре на растительном масле. В Европе их готовят как спаржу: варят 5-10 минут в подсоленной воде, затем обжаривают на сливочном масле, мелко нарезают и добавляют в салаты и сопутствующие блюда.

В виде тушеных стахисов они являются прекрасным дополнением к мясу.

Секреты успешного выращивания стахиса

Стахис (или чистотел) наиболее распространен в Средней Азии, но выращивается во всем мире, за исключением Австралии и Новой Зеландии. Это однолетнее растение, но в более теплом климате – многолетнее. Однако его клубням не страшны сильные морозы. В бывшем СССР сельдерей называли «бараньими (или медвежьими) ушами». За последние 50 лет в нашей стране это растение практически исчезло из садов огородников, но в последнее время оно начало активно возвращаться в нашу овощеводство.

Выбор места для выращивания стахиса

Растение может активно расти практически на любом типе почвы. Клубни Stachys прекрасно растут на черноземах, подзолах и легких суглинках. Однако чистотел может расти даже на глинистой почве, не обращая внимания на повышенную влажность.

Читайте также:  Цветет гиацинт в саду, что делать с луковицей дальше, видео

Подготовка перед посадкой

Это растение генетически защищено от всех болезней. На него не нападают ни вирусы, ни бактерии, и даже если растение справится с вредителем само. При правильной посадке и уходе стахис дает до 15 кг клубней с 1 м².

Подготовка почвы

Лучше всего сажать селандрин осенью. Это растение не боится сильных морозов и бесснежных зим, благодаря чему легко выживет в нашем суровом климате.

Бывает, что стахисы высаживают в почву зимой или ранней весной, пробивая ямки ломом. Весной растение начнет интенсивно расти.

На 1 м2 используйте примерно 10 кг перегноя, 2 кг аммиачной селитры, 2,5 кг суперфосфата и 4 кг калиевой соли.

Овощ стахис – вкусное растение, напоминающее спаржу или цветную капусту, поэтому азотные удобрения применять нельзя (такие препараты убивают вкус).

Подготовка клубней

Стахис очень устойчив к различным заболеваниям, поэтому не нужно подготавливать или колоть клубни этого растения.

Достаточно взять розоватый раствор марганца и промыть в нем клубни в течение 20 минут. Делается это с целью обеззараживания корневищ.

Правила посадки стахиса

Это растение нечувствительно к погодным условиям. Поэтому посадку можно производить как весной, так и осенью.

Оптимальные сроки

Если посадить это растение осенью, вторая декада октября будет самым благоприятным временем. Он легко перезимует и весной начнет активно разрастаться.

Схема и глубина

Клубни следует высаживать на глубину 10-12 см. Ширина междурядья не должна превышать 70 см. Расстояние между отдельными частями сельдерея по оптимальным меркам составляет около 40 см.

Таким образом, куст может нормально расти, получать нужные дозы солнечного света, воды и удобрений.

Мульчирование

Стахис необходимо мульчировать во время выращивания. Для этого используются прошлогодние листья, компост, высушенные на солнце сорняки или опилки, смоченные в воде.

Если вы добавите только мелкую соломинку, вы можете привлечь мышей, которые могут навредить стахисам.

Мульчирование лучше всего проводить одновременно с кущением. Сначала нужно присыпать почву мульчей, а затем окунуть растение. Таким образом, многие органические питательные вещества начнут попадать в корневую систему.

Советы по уходу

Многие садоводы сходятся во мнении, что чистотел прекрасно растет без особого ухода. Растение нужно поливать всего несколько раз в год. Однако правильный уход приводит к увеличению его клубней, которые используются в кулинарии.

Полив, прополка и рыхление почвы

Стахис требует полива только в засушливые летние месяцы. «Овечьи уши» – очень неприхотливое растение, не требующее особой техники полива. Прополку следует проводить только тогда, когда растение густо заселено различными сорняками. Это делается с помощью небольшого сока, срезающего сорняки в верхнем слое почвы. Глубоко закапывать инструмент не рекомендуется, так как можно повредить клубни растения.

Рыхление почвы проводят одновременно с прополкой. Глыбы почвы разрыхляются, что позволяет воде и питательным веществам впитываться в почву.

Окучивание

Стахис – растение влагостойкое, поэтому некоторые садоводы не сталкиваются с окунанием куста. Однако агрономы рекомендуют использовать его во избежание образования твердой корки вокруг селандина. Окучнику следует быть очень осторожным, чтобы не задеть толстые клубни.

Подкормки

Дважды в месяц нужно подкармливать сельдерей обычным навозом. Для этого лопатку указанного удобрения разведите в 10 л воды и залейте под куст.

Калийные и азотные удобрения нельзя использовать с начала августа, так как стахис начинает образовывать клубни. Минералы азота и калия могут придавать клубням неприятный вкус.

Уборка и хранение клубней стахиса

Сбор урожая начинается в начале сентября и продолжается до середины октября. Все зависит от климата в том или ином регионе. Первым признаком сбора урожая станут слегка пожелтевшие или засохшие листья селандина.

Выкапывать клубни следует так же, как выкапывать картофель. Самые крупные клубни нужно оставить для посадки на следующий год. Если мы хотим оставить часть корней в земле, накройте их старыми листьями, и они успешно переживут сильные морозы прямо в почве. С одного посаженного клубня можно собрать около 30 новых клубней.

Храним селандин для посадки в следующем сезоне в ящиках с песком, при температуре не выше + 3ºС.

Если температура будет достаточно высокой, клубни могут рано дать всходы. Пищевые продукты также можно хранить в морозильной камере.

Полезные свойства стахиса

Стахис нашел свое описание во многих учебниках по ботанике. В природе встречается только в некоторых горных районах Китая и Монголии.

Население этих стран издавна использовало сельдерей как лекарственное растение. Его можно есть как с листьев, так и с клубней.

Овечьи уши также помогают снизить кровяное давление у гипертоников. Польза этого растения включает дыхательную и пищеварительную системы. Цистиллиум можно применять при импотенции.

Вырастить такое растение в домашних условиях несложно. Не затрачивая много времени и сил, вы получите полезный и вкусный продукт.

Стахис или чистец

Стахис, или сельдерей, – многолетнее травянистое растение семейства ламиевых. Есть несколько видов однолетников и полукустарников.

Декоративная разновидность – византийский сельдерей или шерстистый стахис. Из-за крепкой повадки стебли и листья имеют серебристую окраску.

В природе чистотел растет в Турции, Иране, Армении, Крыму, на Северном Кавказе. Как декоративный садовый сорт встречается во всех регионах России.

Биологические особенности стахиса

Цистеза встречается на всех континентах, кроме Австралии. Здесь более 300 видов. Около 50 видов произрастают в разных регионах России.

Читайте также:  Фасоль; выращивание и забота обо всех

Его высота около 1 метра, у него стеблевые листья. Листья бывают различной формы – сердцевидные, зубчатые, овальные.

Stachys в переводе с латыни означает «шип». Шиповатые соцветия собраны в колос. Цветки мелкие, колокольчатые, розовые, пурпурные, лиловые, пурпурные, желто-белые.

Цветет с мая по август. Плод имеет форму грецкого ореха.

Посадка и способы размножения чистеца

Есть много съедобных разновидностей. Например, китайский артишок из сельдерея выращивают как овощ в Китае, Японии, Юго-Восточной Азии и используют в кулинарии во Франции и Бельгии. Это не имеет ничего общего с настоящим артишоком.

Его съедобные клубни перламутрового цвета имеют причудливую спиралевидную форму, напоминающую продолговатую оболочку или кокон насекомого. Это низкокалорийный продукт, из него готовят супы, вторые блюда и соленья.

Посадку можно проводить весной или под зиму, так как он морозоустойчив. Для этого используют клубни, выращенные как однолетнее растение.

Артишок Stachys chinensis – высокоурожайная культура, с одного гектара земли можно получить 20-25 кг корнеплодов. И это при том, что клубни очень маленькие, весом не более 7 грамм каждый. На каждом кусте растет более 100 плодов.

Период активного роста 130-150 дней. Высаживают в борозды на глубину до 5 см, между бороздами – 60 см, между растениями в рядах – 20 см.

Для размножения выбирайте клубни крупных размеров, от них можно получить высокий урожай. Перед посадкой замочите в слабом растворе марганцовки, просушите на воздухе.

Уход за китайским артишоком аналогичен обычному выращиванию картофеля в средней полосе России. В период созревания растения пропитывают каждые две недели всего 3 раза.

Сбор урожая проводится во второй половине сентября, для этого выращивают кусты и отбирают клубни. Сразу после этого можно высаживать на зиму.

Декоративный цистец воспроизводится очень легко – простое деление. Выкапывают и высаживают несколько ростков. Они очень быстро разрастутся.

Можно сажать весной и летом. Не допускается в сухие безоблачные дни. Он плохо реагирует на тепло, и ему не нужен дополнительный стресс, связанный с перебором в это время.

Прекрасно размножается семенами. Выращивают из них подходящие для этих целей саженцы, собирая урожай на стадии двух полных листьев и при благоприятных условиях укрепленные растения пересаживая на стационарное место на расстоянии 15-20 см.

Уход за стахисом: подкормка и удобрение

Нетребовательный цистикум. Ее следует только время от времени пропалывать и поливать. В кислой почве культура не растет. Не любит открытых солнечных мест и полива. Поэтому чистотел лучше всего высаживать в тенистых местах с рыхлой почвой.

Плохую почву лучше подкармливать комплексными удобрениями.

Зимует без проблем. В исключительных случаях, когда ожидается морозная и бесснежная зима, почву мульчируют или засыпают покровным материалом.

Болезни и вредители

Вредители не боятся Стахиса, избегают этого растения.

Может пострадать только грибок и гниль. Поэтому следует контролировать полив и избегать застаивания избытка воды у корней. Не рекомендуется выращивать цистетику в низинных влажных местах.

Применение в ландшафте

Стахис – овечьи уши, шерстистый, византийский сельдерей – разные названия одного и того же декоративного вида.

Его листья почти белые за счет плотного ворса, мягкие, как шкура пушного зверя, очень выгодно смотрятся на посредственных клумбах.

Некоторые растения прямостоячие, высотой около 60 см, другие вьющиеся. Низкие сорта хорошо подходят в качестве окантовки дорожек.

Стахис красив среди альпийских скал и пейзажей, напоминающих его родину – горные склоны Китая.

Цветоносы следует обрезать, как только они появятся, так как особой декоративной ценности они не имеют. Обрезку растение переносит отлично.

Односторонний сельдерей (stachys monieri hummelo) – исключение. Его красивые пурпурно-красные соцветия очень красиво смотрятся в садовых композициях и ценятся за длительный период цветения.

Хорошо сочетается с хостасом, чертополохом, кипарисами и другими декоративными листьями.

Мистер Дачник советует: хранение стахиса после сбора урожая

Урожай нужно хранить в прохладном, темном и сухом месте – подвале, подвале, гардеробе, гараже. Можно, как и другие корнеплоды, в землю, засыпанную песком или опилками. Так они останутся сочными и хрустящими.

Полезен как в свежих, так и в сушеных фруктах. Стахис сушат на противне при температуре +60 ° С, затем измельчают и используют как приправу к различным блюдам.

Лечебные свойства, применение и противопоказания стахиса

Сборы на основе сандалового дерева признаны официальной медициной и рекомендованы в гинекологии, послеродовой терапии.

Стахис обладает выраженным успокаивающим действием. Его седативные свойства лучше, чем у душистого перца.

Чистец болотный и аптекарский применяют как желчегонное и противовоспалительное средство, последнее также обладает антитоксическим действием.

Китайский артишок рекомендуется диабетикам, так как не содержит крахмала. Благотворно влияет на пищеварительную и кровеносную системы.

Решая ввести в рацион стахис, следует учитывать, что этот продукт специфический, а не специфичный для средней полосы России.

Имеет противопоказания, может вызвать индивидуальную непереносимость организма. С осторожностью применять аллергикам, детям, беременным женщинам и кормящим матерям.

Оцените статью
Добавить комментарий