Герамша: выращивание, уход, польза и вред

Герамша: выращивание, уход, польза и вред

Черемша: выращивание, уход, польза и вред

Кроме того, баран – многолетнее растение из семейства луковичных.

Встречается в основном в дикой природе. Наверняка многие видели это растение ранней весной, гуляя по лесу. Внешне его ярко-зеленые листья легко спутать с ландышом. Его листья достигают высоты 15 см, а семенная стрела вырастает до 40 см в длину. Под землей находится небольшая луковица до 1 см в диаметре.

В народе черемшу называют по-разному – черемшу, леверда, ченсели. Наши бабушки, бабушки и дедушки называют его «медвежий лук». Для этого есть причина. Баранина – одно из первых растений, прорастающих в лесу, и лакомство для медведей, просыпающихся после спячки.

Черемша: вкусно и полезно

Пряный, чесночный вкус делает баранину желанным блюдом на столе. Полезные свойства растения, в свою очередь, стали основой его выращивания. Выращивание борща на приусадебных участках стало для многих садоводов привычкой.

Леверда содержит такие полезные ингредиенты, как: фолиевая кислота, йод, фтор, цинк. Пополняет организм витаминами A, B1, B2, C, PP. В сыром растении калорийность минимальна – всего 35 ккал на 100 грамм.

Кроме того, баран широко используется в народной медицине. Обладает явными фитонцидными свойствами. Он помогает укрепить иммунную, сердечно-сосудистую и нервную системы. Кроме того, употребление этого растения снижает кровяное давление, стимулирует обмен веществ в организме и предотвращает образование холестериновых бляшек. Наличие витамина С делает баранину незаменимой при профилактике и лечении простудных заболеваний.

Выращивание черемши: особенности и рекомендации

Более того, дикий баран – одно из увядающих растений. В некоторых странах дикие бараны находятся под защитой, и их добыча запрещена. Следовательно, садоводство становится все более популярным.

К месту посадки растение не требовательно. «Дикий чеснок» прекрасно будет расти в тенистых местах сада, под кронами деревьев, с повышенной влажностью воздуха. Как садовое растение черемшу можно высаживать на открытых, хорошо освещенных местах в почву, обогащенную удобрениями.

Посадка черемши

Опытные садоводы упоминают два способа посадки «медвежьего лука» – семенами и луковицами.

Первый метод – это предварительная стабилизация семян. Это обязательное условие для прорастания некоторых пряных и ароматных растений, в том числе рамсонии. Семена хранят 80-100 дней в прохладном месте при температуре 0-3 градуса. Затем в подготовленный грунтовый ящик следует посадить черемшу. Агрономы рекомендуют пересаживать растения в открытый грунт только на второй год. Саженцы высаживают подготовленными рядами на глубину 1 см. Первый урожай черемши можно собирать уже в апреле-мае следующего года.

Посадка черемши луковицами

Размножение рамсона вегетативным способом протекает проще и чаще. Для этого необходимо отделить луковицы с корнями от части побега и высаживать их рядами. При посадке не забудьте оставить между растениями зазор 20-30 см. Между рядами соблюдайте расстояние до 45 см.

Посадку делением куста можно производить как в октябре, так и в апреле. Единственный недостаток этого метода в том, что собрать крупный урожай придется только на третьем году жизни растения. Причина в том, что из каждого побега можно сделать только одну запасную лампочку.

На одном месте барана можно выращивать до семи лет. Уход не требует особых усилий. Он включает в себя все те меры, которые везде используют огородники для выращивания любых овощных культур.

Полив. Влага почвы влияет на вкус барана. Растение будет иметь более приятный вкус, если участок вовремя поливать. Если воды будет недостаточно, листья могут пожелтеть. Расслабление. Уход за рамсонами заключается в регулярном рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Оплодотворение. Включает в себя обогащение почвы любыми комплексными удобрениями. Повторяйте это дважды в сезон, чтобы получить лучший урожай. Овны устойчивы к вредителям и болезням овощей. В редких случаях на листьях может появиться серая гниль.

Читайте также:  Схема обрезки яблони осенью: выращивание и сбор плодов для начинающих, как обрезать молодые яблони

Следует отметить, что луковицы барана могут подниматься над землей примерно на 0,5 см. Чтобы уберечь стебель растения от заморозков, на втором году жизни «медвежьего лука» место следует замульчировать слоем опавших листьев.

Обрезать нужно только листья, чтобы урожай был стабильным. Оставляя луковицы в земле, мы экономим на их дальнейшем выращивании. Также агрономы рекомендуют обрезать растения на одном участке не чаще 1 раза в 2-3 года.

Черемша: посадка и уход

Герамша давно известна и любима, особенно в регионах, где она растет в естественных условиях – на Кавказе, Дальнем Востоке, в Сибири, в Европе. Гербер – многолетнее травянистое растение из рода лука (Allium) и так называемых двух видов: медвежий лук (Állium ursínum) и лук победоносный (Állium victoriális).

Практически повсюду у него также есть второе по популярности название: ченсели, калба, левурда, дикий чеснок, медвежий лук.

Лук медвежий

Это компактное растение вырастает до 20-50 см в высоту, а листья (2-3 штуки, шириной 3-5 см) на длинных узких черешках появляются в марте-апреле, когда снег полностью стает и почва теплая. В мае-июне на небольшом цветоносе распускаются мелкие белые цветки в зонтовидном (палач или полушаровидном) соцветии. Цветение длится 2-3 недели. По достижении зрелости (июнь-июль) листья постепенно усыхают. В лиственных и смешанных лесах баран растет на целых полянах, обычно называемых «медвежьими лугами».

В настоящее время в результате вырубки лесов, ухудшения экологии и неконтролируемых вырубок количество диких баранов катастрофически сокращается. Поэтому это растение занесено в Красную книгу во многих областях, краях и республиках России.
Сорта: «Медведь», «Лакомство», «Медвежье лакомство», «Медвежья лапа», «Медвежье ухо». Имена не отличаются креативностью и разнообразием)

Лук победный

Достигает 70 см в высоту, соцветие зонтовидное (полушаровидное или шаровидное), цветки бледно-зеленые. Молодые листья развиваются рано – с первыми теплыми днями. Цветет в мае-июле, семена созревают в июле-сентябре (в зависимости от климатической зоны и погодных условий). Обычно известен как сибирский баран. Может расти на слабокислой почве. По морозостойкости превосходит медвежьи луковицы. Подходит для разведения в Сибири, на Алтае и на Дальнем Востоке.

Выращивание черемши

Если вы собираетесь посадить в своем саду медвежий лук, постарайтесь (по мере возможности) создать для него условия, в которых он растет в природе:

    достаточная (но не чрезмерная) влажность почвы; богатые кальцием почвы; светлый оттенок или полутень (цикорий – растение светолюбивое); мульчирование.

В целом баран – достаточно «пластичное» растение, и в выращивании его особых сложностей не возникает.

Расположение

Грядки следует высаживать в тени деревьев на восточной или северной стороне построек. Можно ли сажать на солнце? Да, это правда. Вам нужно будет поливать чаще, но лук будет расти лучше и даст больше семян. Хотя баран – водолюбивое растение, он не переносит застоя воды, поэтому на заболоченных территориях необходим хороший дренаж. Кислые почвы требуют известкования. Полив можно ограничить после отмирания листьев.

Удобрение

Ежегодно растущие корни приподнимают лук примерно на 0,5 см. В клумбу добавьте столько же перегноя – хватит, баран отлично растет без удобрений.

Читайте также:  Томат Старосельский: характеристика и описание сорта, фото томатов и отзывы огородников о нюансах их выращивания

Размножение луковицами

Самый верный и быстрый способ получить витаминную зелень на клумбе – посадить медвежьи луковицы. Правда, не у всех есть возможность их купить. Я, например, никогда не видела их в продаже – ни в садовых центрах, ни на рынке – от бабушек. Если вам посчастливилось иметь их, вы должны начать их посадку в октябре. Важное условие – луковицы обязательно должны иметь корни. Если корней нет (или они сухие), шансы на выживание очень малы. Судите сами: черешня черемуха болезненно реагирует на повреждение корней при пересадке, так как же ей выжить, если она засохла?

Перекопайте почву в штык лопаты, выберите корни многолетних сорняков (особенно тщательно корни пырей и крапивы). Учитывая, что баран будет расти на одном месте несколько лет, необходимо обязательно обеспечить его достаточным количеством корма. Добавьте компост, листовой перегной, торф и хорошо перемешайте. Почва должна быть хрупкой и легкой, как в лесу.

Приступаем к посадке: проделываем лунки на расстоянии в ряду не менее 20 см, между рядами – 40-50 см. Луковица углублена всего на 2/3, хорошо разложите корни, обильно засыпьте землей и водой, чтобы не осталось воздушных карманов. Посадки следует замульчировать на 2-3 см слоем торфа или компоста и засыпать опавшими листьями слоем 5-10 см. Обратите внимание на влажность почвы: если осенью она сухая, обязательно поливайте грядку.

Ранней весной (баран не боится возвратных заморозков) опад листьев следует убрать, оставив слой не более 2-3 см. Появившиеся на первом году цветоносы лучше всего удалить, чтобы не ослабить лук.

В дальнейшем уход за растением сводится к регулярному поливу и удалению сорняков. Выкапывать нежелательно, можно повредить корневую систему. Достаточно убедиться, что посадки медвежьего лука были замульчированы, он будет постоянно сохранять почву влажной и ломкой.

Семенное размножение

У этого метода есть как достоинства, так и недостатки. Возможно, последних больше – начнем с них. Это займет много времени, первый урожай можно будет собрать только на 3-4-й год. Семена барана очень быстро теряют всхожесть, поэтому (по возможности) берите только свежие, спелые в этом году. Многие знакомые мне садоводы жалуются, что купленные мной семена не прорастают, вот и все. Возникает естественный вопрос – почему? Для этого может быть несколько причин:

    семена потеряли всхожесть из-за длительного хранения: неправильный посев; непредвиденные обстоятельства: мытье талой водой, сильные дожди, неправильный полив. Не будем недооценивать животных на крыше: куры любят разгребать подстилку, кошки любят устраивать там берлоги. И наша собственная память может подвести нас – когда баран вот-вот встанет, мы можем забыть о нем и посадить что-нибудь еще на том же месте.

Несомненным преимуществом размножения семенами может быть одновременное получение большого количества растений. Сначала немного теории. У семян Овна нет периода покоя, поэтому стратификация, на которой так настаивают производители, не нужна. Всходы появятся не скоро: при посеве осенью – через 1,5 года, весной – через год.
Осенью сеять можно с августа (как только созреют семена) до октября. Сеем в небольшие горшочки, ящики или другую подходящую емкость, обязательно с дренажными отверстиями. Баран будет расти в них два года: в этом возрасте корни луковиц будут около 10 см, учтите это при выборе глубины емкости. Почву готовят из 2 частей листовой земли, 1 части компоста, 1 части торфа. В емкость насыпать грунт (на 2 см ниже края), разложить семена, засыпать грунтом на глубину 1 см. Цистерны с семенами закапывают в открытый грунт (без выемки грунта) в зоне переднего плана. Мульчировать 1 см торфом и 3-5 см листьями, поливать. В дальнейшем также необходимо будет регулярно поливать – почва в ящиках с рассадой не должна пересыхать.

Читайте также:  Шпинат: выращивание и уход, возможные болезни, сбор урожая

Весной убирают опад из листьев. Ростки барана мелкие (высотой около 1 см и толщиной 1 мм) и нежные, требуют тщательного ухода: при промывании торфа присыпать свежим, аккуратно выдирать сорняки, мы уже упоминали о поливе)., Стараясь не повредить торф. корнеплоды.

Этот процесс можно значительно ускорить, если семена перед посевом прорастут:

    Замочите их в Эпине на 3-5 часов (необязательно); Оберните их влажной тканью и переложите в банку или емкость; Накройте верх емкости тканью, толстым листом бумаги (чтобы был доступ воздуха, но влага не испарялась слишком быстро).

Рекомендации специалистов по температурному режиму при проращивании:

    постоянная + 19 ° С. Оптимальная температура + 22 ° C; колебания + 10 ° С. + 19 ° С – всхожесть 50% и менее; колебания + 1 ° С. + 19 ° С – всхожесть 7% и ниже; постоянная ниже + 10 ° C и выше + 26 ° C – семена Ramsons не прорастают.

Если все сделать правильно, семена прорастут через 3-4 недели.

Когда можно собирать урожай?

Черника – медленнорастущее растение, которое дает только 1-2 луковицы на замену в год. При сборе урожая вся зеленая масса не срезается – оставьте один из двух листиков, чтобы растение легче регенерировало.

Со временем, когда будет достаточно посадочного материала, можно создать несколько грядок черемши. Таким образом, вы сможете собирать урожай с одного из них, пока другой отдыхает и восстанавливается. Разложившиеся пучки медвежьего лука можно сажать через 5-6 лет.

Герамша – отличная культура для зимнего огорода на подоконнике (ее не угнетает недостаток света, дополнительное освещение не требуется).

Полезные свойства и заготовка впрок

Съедобны все части растения: молодые побеги, листья и луковицы. Из них можно приготовить множество вкусных блюд и сохранить их впрок: их рекомендуют для маринадов, кислых соусов и маринадов. Замораживание и сушка являются предпочтительными методами, поскольку они позволяют сохранить полезные свойства растения (хотя сушеный баран почти лишен присущего ему восхитительного вкуса).

Тем более что консервов много: все части растения содержат витамин С, каротин, эфирное масло, минеральные соли, фитонциды, белок и фруктозу. Кроме того, баран нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, оказывает бактерицидное и антикоричное действие. У этого списка нет конца. В лечебных целях баранину можно использовать только по рекомендации лечащего врача (есть противопоказания).

Медвежий лук хорош со всех сторон, куда ни глянь: и вкусен, и полезен, и благороден, и медоносен. Цветение не роскошное, но очень очаровательное. Вы уже выращиваете барана в своем саду?

Оцените статью
Добавить комментарий